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2010-09-26 10:40:00
蟹江町 白いちじくイベント
10月3日
蟹江町まちなか交流センターにて
白いちじくを使った料理講習会
を行います。
午前の部 午後の部共にキャンセル待ち状態ですが
同日
白いちじくのコンフィズりーを100個限定
で販売します。
2010-09-25 08:00:00
三河産手長海老 解禁
夏の間 禁漁になっていた手長海老（
赤座海老
）が解禁になりました。
三重県の伊勢海老も解禁
定番料理
も解禁です。
2010-09-24 07:53:00
ちこり村に行ってきました。
以前から気になっていた中津川の
ちこり村
にいってきました。
ちこり(仏名：アンディーヴ）フランスでは日常的な野菜であたりまえのように使っていたので
今回 施設で生産方法やチコリ芋の再利用に焼酎をつくるなど
目からうろこのお話ばかりで勉強になりました。
次回の
料理教室
はアンディーヴを使ったソースなどを
ご紹介してみたいと思います。
写真は芋つきのアンディーヴ
2010-09-22 06:45:00
生樽 ヒューガルデンホワイト好評です。
ベルギービール生樽ヒューガルデンホワイト
8月のビールイベント以来好評販売中です。
とても飲みやすいホワイトビールです。
只今7周年特別企画中につき750円→525円
この機会に是非ベルギービール初めての方も
おためしください。
2010-09-21 07:46:00
秋の味覚
毎年恒例 中津川に栗拾いに行ってきました。
天候で発育が遅く小ぶりが多いとはいえ美味です。
まずはシカ肉のステーキのつけあわせに
10月からはデザートに使っていきます。
栗拾いなら
田舎楽園
おすすめです。
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