今回のボージョレヌーボパーティでお出しするワインです。

ワインはボージョレ地方特有のブドウ品種ガメイにしぼって6種類

もちろん今年のヌーボもあります。

　　2011Beaujolais Nouveau Signe Vigneron

   2009 Pure Seduction GAMEY ROSE DEMI-SEC

　　2009 Regnie

　　2008 MorgonV.V.

　　2009 Fleurie En Remont

　　2010 Raisins gaulois

ヌーボパーティ残席わずかですがございます

この機会に是非ご参加ください。

11/8　特別仕様のコメットカトウ社製オーブンガスレンジを厨房に交換設置しました。

いままで8年間使用した。ガスレンジに代わってかなりグレードアップしました。

細かな要望まで聞き入れていただいてカスタマイズ　使いやすさも格段にあがり　見た目も美しく素晴らしい。

プロフェッショナルなコメットカトウのみなさんと記念撮影

2011 X’mas Special Dinner

特別の夜に心をこめたスペシャルディナーを

12月22日　～　25日

ご予約のみ　17:30 ～ 20:30 （ラストオーダー）

予約時間はご自由にお決めください。

9,000　･　12,000

（お一人様／税・サービス料込）

Menu

amuse-bouche

牡蠣(桃取)

hors-ðœuvre

仏ブルターニュ産オマール海老＆ 仏ブレス産七面鳥とフォアグラ

テリーヌアンサンブル

Soupe

仏産マッシュルームスープ

トリュフのフラン添え

poisson

三河産手長海老と仏ドーバ海峡舌平目

viande

仏シャラン産鴨とフォアグラのパイ包焼き

dessert

栗のパルフェ：ブッシェットドノエル仕立て

※￥9000はpoissonまたはviandeどちらかお選びください。

11月中にお申し込みいただくと、特製パウンドケーキのお土産