先日入荷しました。フランス産冬トリュフです。

250ｇｒほどある大物です。今までここまで大きいものは始めてです。

香りも上質で深みがあってクリーミーなかんじ

地物の活平目を包んで　ホワイトアスパラをクリームとトリュフで煮込んでみました。

まだ一カ月ほど冬トリュフの季節が続きます。是非お試しください。

トリュフと活平目のコース　18000円