Infomation
2021-10-25 17:42:00
1日2組限定 クリスマスディナー
12月23日～12月26日
お料理お一人様20000円
ペアリングワイン3種セット7000円
ペアリングワイン5種セット12000
価格はすべて税サービス料込
menu Noël
Amuse bouche
フォアグラ、キャヴィア、トリュフ
三種のアミューズ
Entre froid
ブルターニュ産オマール海老
長坂園芸根菜テリーヌ
Poisson
三重県産平目パイ包み焼き
グラニテ
Viande
仏ビュルゴー家シャラン鴨
ロシーニ仕立て
ツキダテファームジャガイモ
仏産黒トリュフ
Dessert
ブシェット・ド・ノエル 2021
Le Pont du Grard
主要食材はこのままで
年末仕入れ状況により細部メニューのを吟味してクリスマス期間中に向けて調整していきます。
2021-10-25 17:35:00
ブルターニュ産オマール海老
毎年夏におすすめしてますこの食材
例年なら身も良く
相場も下がるのですが今年は
下がりませんでした。
またそれどころか現地のオマール海老が枯渇して早めに注文しないと入手が困難な状況です。(10日前)
旬はいつですか？
と良く聞かれます。
個人的には
1年中オマールを捌いてますが
身の感じとしては
2月ごろがあまり良くないと感じます。
その時期はおすすめしてません。
あとは大きめの500から600gをお一人様1尾
いろいろ調理法を変えて
食べていただくのがおすすめです。
2021-10-08 19:24:29
Le menu pour 阿古屋
Hommage à 玉三郎
10月2日から24日まで名古屋御園座で
坂東玉三郎 特別公演
歌舞伎女形最高峰の演目 阿古屋
が開催中です。 名古屋でですよ！
いま日本で演じれるのは
人間国宝 坂東玉三郎さんだけ
歌舞伎の真剣勝負な世界で
71歳まで身を削って打ち込む姿勢に
感動です。歌舞伎の様式美
ひとつの芸術作品です。
唯一無二の存在に敬意を込めて
特別コースを作ってみました。
是非 歌舞伎も料理も楽しんでください。
Le menu pour 阿古屋
Hommage à 玉三郎
特別コース税サ込み8000円
阿古屋スペシャルコース税サ込み14000円
要予約
Hommage à 玉三郎
10月2日から24日まで名古屋御園座で
坂東玉三郎 特別公演
歌舞伎女形最高峰の演目 阿古屋
が開催中です。 名古屋でですよ！
いま日本で演じれるのは
人間国宝 坂東玉三郎さんだけ
歌舞伎の真剣勝負な世界で
71歳まで身を削って打ち込む姿勢に
感動です。歌舞伎の様式美
ひとつの芸術作品です。
唯一無二の存在に敬意を込めて
特別コースを作ってみました。
是非 歌舞伎も料理も楽しんでください。
Le menu pour 阿古屋
Hommage à 玉三郎
特別コース税サ込み8000円
阿古屋スペシャルコース税サ込み14000円
要予約
2021-08-26 00:29:00
Infomation
時短営業のお知らせ
愛知県からの要請を受け
営業時間短縮を決定いたしました。
8月27日～9月12日
17：00～20：00
※期間中酒類提供はできません。
ご予約のみの営業となります。
Tel 052-953-8878
ランチ・テイクアウトなど電話にてご相談ください。
Le Pont du Gard
Yukinobu Tsukidat
