平日のおランチ限定のコースメニューの名前が決定しました。
Soleil ソレイユ：　仏語で太陽の意

お昼の南からさし込む太陽の陽だまりでいただく
プロヴァンスのリゾート感覚のお食事をイメージして名づけました。

お昼のひと時をそんな感覚でお楽しみいただけると幸いです。

プロヴァンスや田舎のレストランではリゾート感覚で
ドレスコードもゆるやかリラックスモードでちょっとリッチにいかがでしょうか。

当日のご来店もご用意できます。
また前日までにご予約いただけますと特製スープをプレゼントいたします。


ムニューソレイユ　２５００円税サービス料込

Phone　052-203-0077

２月中は土曜日、祭日もご利用いただけます。

昨日お隣のお寺（福生院）で今年も豆まきにいってきました。
福をいっぱい招いてきましたよ。)^o^(
毎年２０００人ほどの方が豆まきにいらっしゃるようです。
今朝　お寺をのぞいたら境内も本堂もいたるところに豆がいっぱい散らばってました。

この弁当は昨日お寺のみなさんにお届けしたお弁当です。

昨日に引き続きご来店の皆様に魔除け唐辛子お配りしています。
ことしもみなさんに福が訪れますように。　福は～うち

このヒイラギと唐辛子　
毎年　節分に向けて準備して２月３日にご来店の皆様にプレゼントしています。

玄関に吊るして悪い気の侵入を防ぎ、また車の中に吊るすと事故から
身を守るお守りになります。

邪気を除けるごとに、唐辛子が欠けていき、
持ち主の身代わりとなり災難を払い
幸運を呼び込むことができる、とのことです。

おすすめは唐辛子のきれいな赤を保つために
お台所の日陰に吊るして
唐辛子がかけるまえにお料理に使ってください。
無農薬で育てた長野産のとうがらしですよ。

美味しさに驚きました。
料理教室にいつもご参加の山岡さんのParisのお土産に
いただいたKUSMI-TEAの玄米茶
どんな文化も取り入れるフランス人の感性にあらためて感心しました。
コース料理後のコーヒーのあとで玄米茶をいただくと口中をすっきり
ほっとさせてくれるのにはまりそうです。

今年で４年目になります。
蟹江小学校家庭科室でのPTAの方むけにお料理教室
今年はスタッフ４人でうかがいます。
家庭科室での作業になるので制限がありますが
レストランの厨房よりも家庭に近いので
フランス料理を家庭でつくるとてもいいシュミレーションになります。

今年のメニューは

前菜：自家製ロースハム

メイン：鱈のジャガイモ包み焼き（予定）
　　　　チコリのクリーム煮オレンジソース

デザート：ウッフ・アラ・ネージュ