フランスの活きたブルターニュ産オマールを自慢げに説明するシェフ。

中津川産のチョウザメとフランスのキャヴィア桑名のたけのこ。

去年からはじめた美浜・萬秀グレープフルーツの木のオーナー

今年が初めての収穫です。

１２周年イベントに参加してくださった長者町のみなさん。

他にもツキダテを応援していただいてる多くのお客様がいらっしゃいました。

本当にありがとうございました。

12周年ディナーご参加いただきました皆様ほんとうにありがとうございました。

満席で気持ち良く新しい器と素晴らしい食材で精一杯腕をふるわせていただきまして感謝の気持ちでいっぱいです。

ご協力いただいたワインプラザマルマタさん、ミッツコーヒーさんありがとうございます。

３店舗合同イベント

協力して信頼してたからこそできた最高の企画でした。

ジャンルの違うお店と生産者が一体になり

それぞれのお客様といっしょにさらに盛り上がりました。

今年最初のイベントです。

今回　ツキダテとしましては

はじめて重箱に盛り付けるかたちで仕上げました。

フタをあけて喜んでいただけるような

お正月らしくワクワクする盛付や食材を考えるのにかなり時間をついやしました。

盛付終わって仕上がった重箱を並べた時に今までにない充実感がありました。

それでも

それから発送と引き渡しが終わっても

いつ食べていただけるんだろう？盛付は崩れていないかとても心配でしたが

喜んでいただけたお声を色々といただき今になってホッとしている次第です。

ありがとうございました。