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2011/01/08

フォースラディッシュ

長坂園芸の洋わさび(フォースラディッシュ)
一般にはすりおろして生クリームとあわせてローストビーフに添えます。
本日のツキダテでは氷見の寒ブリに千切りにして添えました。
今年のはかなりピリッと来ます。