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2010 / 12 / 10
08:17

ツキダテのクリスマスケーキ

これも毎年恒例です。
イチゴは静岡の鈴木農園 香りと味の自然なバランスは毎年感心します。
外側はビスキュイ 中はぎっしりチョコレートがナッシュ、カスタードクリーム、タカナシ生クリーム
下の土台にパートブリゼ、イチゴのシロップたっぷりにアンビベしたスポンジの6層構造です。
チョコレートはバローナのマンジャリとエクストラビターのブレンドしたものです。

今年で8回目 マイナーチェンジを繰り返して素材も吟味してつくりあげています。

価格¥5000
ご予約時にお日時のご指定をいただき その時間にあわせて仕上げていきます。

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