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2014 / 02 / 10
05:54

2月限定ヴァレンタインディナーメニュー

6800円税サ込(2/14は長者町ジャズナイトのチャージ込)

 

★アミューズブッシェ

リエット&クリームチーズのカナッペ はちょみつ添え

 

★オードブル3種の盛り合わせ

愛知県産サツマイモとずわい蟹のガトー仕立て

長野県産千代幻とんのツキダテ特製ハム

サーモングラヴィラックス フュメ

 

★スープ

長野県富士見産むらさき芋のポタージュフォアグラ添え

 

★お肉料理

仏産ビュルゴー家シャラン鴨のロティ長者町はちみつ仕立て ダブルルージュソース(赤みそ&赤ワイン)

岡崎産有機大豆のまるや八丁味噌を使用

 

★デザート

チョコラパルフェ・知多産萬秀グレープフルーツ添え

 

蟹江産白イチジクのボンボンショコラとコーヒー