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2013 / 01 / 22
07:55

椎茸

今が旬の一押し食材をご紹介します。

知多市朝倉の原木椎茸です。

12月から使ってますが1月になって肉厚になり香りもさらによくなりました。

ひとつ150グラムほどあります。

この2~3か月が楽しめるようですが今が旬です。