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2019 / 01 / 19
00:11

Le menu Février 2月♡メニュー

Le menu Février 2月♡メニュー

10000円税サ別

 

Amuse bouche

三河産赤車海老 根セロリサラダ


Hofs-d'æuvre froid

フリュイ ド メール 吉田園法蓮草ピューレ クルミ風味 

(*ホタテ、真珠柱、真鯛、鰹、、etc 仕入れにより変わります)

 

 

Hofs-d'æuvre chaud

 

愛知野菜ミネストローネ パルメザンガレット

三重県答志島桃取産牡蠣

 

Le Poisson 魚料理

 

三重県産真鯛 吉田園キャベツのエチュベ

美浜産ベルガモットソース

 

※7000円のコースには魚料理は付きません。

 

Plat Principal 肉料理

北海道産仔牛ヒレ肉 フォアグラ ポワレ ソースペリグー

長坂園芸サラダ

 ステーキアッシェパルマンティエ

 

Dessert

抹茶のフォンダンショコラ

 

※メニューは都合により全く変わります。

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