Infomation

2022-06-02 11:30:00

名古屋辻調理師専門学校に臨時講師で行ってきました。

170C09E3-6EC0-4B89-AC19-B0861B8EECDA.jpeg

B4F4FFDA-ECD3-4530-81BE-78BBCC200DA5.jpeg

 

活けスズキ一尾まるごと調理してブイヤベースとクネルのデモンストレーションしました。29F7C19E-D361-40CF-99D1-B59370D33A81.jpeg

 

スズキのクネル↑

ブイヤベース ↓

3D281951-9DEB-49F3-978A-B4791ABBAEEB.jpeg

 

 

 

授業の合間に肥爪シェフの監督で校内のレストランで

イタリア料理のコースをいただきました。

3F2EA4AD-0A58-4FE2-B91E-3BC9C4E18CEF.jpeg

2580BD7B-AB29-4BA3-89B7-16F0327EB49D.jpeg

19136937-2241-4EE6-8C4A-7FC4174EE1B3.jpeg

 

 

生徒の料理したイタリア料理がほんとに美味しいですよ!

お食事後 肥爪シェフとのツーショット