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2022-05-30 02:57:00
昨夜は２組のご家族でそれぞれ小学生のお子様連れでのご来店がありました。
いろんな方にお料理をお出しする中で子供に出す料理が以外に緊張します。
苦味や塩味の感じ方の違い 食べる量
好き嫌いいろいろ考えてしまいます。
うちの子もそうでしたがどんないい店に連れて行っても
正直な反応をして恥ずかしい思いをしました😅
この料理は1週間前に仕込んでちょうど食べごろのカツオのスモークです。
昨日の小学生のお子様に
今日のコースの中で1番美味しかった。とお褒め言葉いただきました^_^
小学生以上で最後まで立ち上がらず。
ゆっくりお食事楽しめる子供なら大歓迎です♪
＃熟成カツオ
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