福岡県合馬の筍
柔らかさ、トウモロコシにも似た味、また何と言っても香りが別格、
フランスがホワイトアスパラガス
なら、日本が誇れるのは筍だと思います。今日はフォアグラと一緒にソテーして食べていただきました。