新年あけましておめでとうございます。。

毎年のことながら自分のお誕生日も新年と共に迎えます。

1月2日で53歳になりました。

あと何年厨房で料理が作れるのか

この店に移転してから料理が今まで以上に楽しくて

お客さんの反応を見ながらさらに工夫できるし会話ができるし

今までも自分の好きな仕事をしていたはずなのに

この年になってやっと自分のやりたい事をやっている気がします。

年末年始想像以上にたくさんのご予約をいただきました。

大変ですがそれ以上に嬉しく疲れも吹き飛びます(^^♪

今年も料理を作る機会をどんどんあたえてくださ～い。

本年もよろしくお願いいたします。<m(__)m>