先日入荷しました。フランス産冬トリュフです。
250ｇｒほどある大物です。今までここまで大きいものは始めてです。
香りも上質で深みがあってクリーミーなかんじ
地物の活平目を包んで ホワイトアスパラをクリームとトリュフで煮込んでみました。
まだ一カ月ほど冬トリュフの季節が続きます。是非お試しください。
トリュフと活平目のコース 18000円
