Infomation

2012-03-17 10:00:21
そろそろ冬の根菜類も一つ一つ出荷がなくなって来ました。しっかり寝かせて甘みがのった長坂園芸の根菜類の在庫は今月中で終わりそうです。

2012-03-17 09:30:37
桜と言っても桜鱒です。
桜前線より随分早く2月に後半から
ルイベやマリネ、燻製などにして使ってます。

2012-03-17 02:58:23
フランスでも日本でもホワイトアスパラが旬を迎えました。
毎年 九州佐賀あたりから始まって 桜前線よりひと足先にアスパラ前線は北上して行きます。

2012-03-03 12:44:00

時間がないあなたに 30分でもゆったりしたい

忙しいビジネスシーンの息抜きにご利用ください。

 

 

☆ビジネスランチセット☆

少量でも質の良いランチ、短時間でも良質の食事をしたい方におすすめです。 

1、オードブルⅡ種&スープセット

2、ツキダテ特製真鯛のキッシュ&サラダセット

3、ビーフストロガノフセット(発酵マッシュルーム入り)

各種¥1,000 コーヒー、バケット、サラダ付

(水曜日はランチセットはおやすみです。)


2012-02-22 08:21:00

先日入荷しました。フランス産冬トリュフです。

250grほどある大物です。今までここまで大きいものは始めてです。

香りも上質で深みがあってクリーミーなかんじ

地物の活平目を包んで ホワイトアスパラをクリームとトリュフで煮込んでみました。

まだ一カ月ほど冬トリュフの季節が続きます。是非お試しください。

トリュフと活平目のコース 18000円